ano ba ang dilis?

Ang dilis ay isang uri ng maliliit na isda na karaniwang iniihaw o iniimbak sa asin. Karaniwang itong masarap bilang pulutan o kasama sa mainit na kanin. Ito ay kilala rin sa iba't ibang pangalan depende sa rehiyon, tulad ng "bulinaw" o "bolinaw."